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Receta de Cheesecake de chocolate apta para diabéticos

¿Te preguntás qué cocinar de rico cuando tenés que cocinar para una persona que tiene diabetes? Cuando en la familia hay un diabético parece que la cocina se derrumba. ¿Nunca más un chocolate? ¿Adiós a las cheesecakes?Según la licenciada en nutrición Andrea Rochaix, podés hacer de todo, para que todos compartan la misma comida. Es que según ella explica, La nutrición moderna no prohíbe sino que educa para una buena alimentación y ajusta las dietas en forma personal indicando qué reducir, eliminar o reemplazar para gozar de una buena calidad de vida a través de menús sanos, coloridos, variados y placenteros, porque lo emocional, en los diabéticos, juega un rol esencial. Así que si querés mimarlo podés preparar esta rica cheesecake de chocolate que gusta a todos y que es muy fácil de preparar. Mirá:

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