Cómo hacer la tradicional Vauquita en casa y con dos ingredientes

El bocadito de dulce de leche, que se hizo famoso en el siglo XX como una golosina más que los chicos llevaban al colegio, ganó popularidad y conquistó varios paladares. Hasta hoy en día es uno de los preferidos por su sabor inigualable. Gracias a sus ingredientes económicos y accesibles vos también podés replicar la receta en casa. Aprendé cómo y reviví tu infancia.

Vauquitas caseras, la receta tradicional de un dulce bien argentino

Ingredientes:

• 500 g de dulce de leche repostero.
• 500 g de azúcar impalpable.
• Azúcar impalpable para espolvorear.

Paso a paso:

• En un bowl mezclar enérgicamente el dulce de leche con el azúcar impalpable hasta obtener una masa homogénea.
• Sobre una fuente forrada con papel manteca volcar la preparación y esparcirla de forma equilibrada. Corroborar que el grosor sea el mismo en cada lateral.
• Espolvorear con azúcar impalpable y dejar sin tapar en un lugar seco y con algo de calor para que se forme una corteza por fuera.
• Transcurridos 20 minutos cortar en formas rectangulares y servir.

Tiempo de preparación total: 30 minutos.

Tips adicionales:

• Esta receta rinde 30 porciones.
• Podés congelar la preparación y comer los bocaditos bien fríos.

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