En pocos pasos: la salsa de perejil y ajo ideal para el asado

La salsa de ajo y perejil es ideal para aquellos que detestan comer carne seca, sea vacuna, de pollo o pecado. La receta se volvió popular en las redes sociales debido a su sencillez y bajo costo de preparación. Aprendé cómo replicarla en tu casa y obtener como resultado una propuesta distinta a tu menú diario.

La base de esta salsa incluye ingredientes saludables y bajos en colesterol. Al mismo tiempo, su gusto intenso combina a la perfección con la carne, ya que puede destacar en el plato, pero no invade ni cambia el sabor original: lo eleva.

Si bien esta preparación es originaria de España, en la Argentina ganó preponderancia en las parrillas y restaurantes. Ahora vos la podés utilizar en tu casa.

Salsa de ajo y perejil para acompañar la carne

Ingredientes:

• 1 manojo de perejil.
• 2 dientes de ajo picados.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Jugo de medio limón.
• 1 pizca de sal.
• Pimienta, a gusto.

Paso a paso:

• Lavar, secar y picar el perejil, sin los tallos.
• Picar el ajo y en un bowl mezclarlo con el perejil.
• Añadir el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
• Con un mixer, triturar todo hasta que se forme una salsa.
• Dejar reposar hasta untar sobre la carne ya cocida.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Para principiantes. Cómo hacer los tradicionales bifes a la criolla con un toque campestre

Para principiantes. Cómo hacer hamburguesas deliciosas sin horno ni pan rallado

Sin TACC. La tarta de verduras que es furor en las redes por no tener harina

Conocé la nueva plataforma culinaria con recetas variadas y probadas, guías de cocina, masterclasses y mucho más, para inspirarte a cocinar y a comer mejor.

Ir a Foodit

Fresco y delicioso. El flan de banana que es furor y que hasta los inexpertos en cocina pueden hacer

Para inexpertos. Cómo hacer la milanesa a la romana que preparaban las abuelas

El secreto de la abuela. La receta de los bizcochitos de queso infaltables para el mate de la tarde