LA NACION

Receta de Fideos soba, cerdo y vegetales

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'

Ingredientes

  • 500 g de fideos soba
  • 300 g de carré de cerdo
  • 1 berenjena
  • 1 zucchina
  • cilantro fresco
  • granos de pimienta verde
  • 1 cucharadita de curry
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de salsa de soja

Preparación

  1. Cortar la carne en tiras finas, y la berenjena y la zucchina en juliana con piel.
  2. Colocar todo en una fuente y cubrir con la salsa de soja, láminas de ajo picado, hojitas de cilantro, granos de pimienta verde machacados y el curry.
  3. Mezclar bien, tapar con papel film y reservar en la heladera durante 3 horas.
  4. Luego retirar, tamizar bien y en un wok a fuego bien alto, dorar todo rápidamente e incorporar los fideos soba previamente hervidos y calientes.
  5. Agregar un poco de la salsa de soja, reducir y servir el salteado caliente.
Más leídas de Recetas
  1. Los irresistibles panqueques de tiramisú que son furor en las redes sociales
    1

    Los irresistibles panqueques de tiramisú que son furor en las redes sociales

  2. Menú semanal: tres recetas nutritivas para que tus hijos rindan bien toda la jornada
    2

    Recetas saludables para que los chicos regresen al colegio con todas las energías

  3. Receta del marshmallow que es viral en las redes y solo lleva dos ingredientes
    3

    Receta viral de marshmallow casero con solo dos ingredientes y sin exceso de calorías

  4. Receta viral de torta de manzana sin harina y con solo tres ingredientes 
    4

    Receta viral de torta de manzana sin harina y con solo tres ingredientes