LA NACION

Receta de Hamburguesas caseras con legumbres

Una mezcla hecha en casa, tierna y diferente, para alimentarse mejor

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Por Miriam Becker

Ingredientes

  • ½ kg de carne picada
  • ½ kg de lentejas cocidas
  • 1 morrón rojo
  • 1 cebolla grande
  • Perejil picado
  • Sal, pimienta

Preparación

  1. Picar y rehogar el morrón y la cebolla.
  2. Mezclar con las lentejas cocidas y procesar.
  3. Agregar a la carne picada los condimentos y “amasar” todo junto con las manos.
  4. Dar forma de hamburguesas y cocinar en plancha caliente o al horno.
  5. Acompañar con puré o ensalada.

Albondiguitas en salsa

Dar forma de pequeñas albondiguitas.
Deslizar en una salsa de tomates y cocinar.
Servir sola o con arroz.

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