Receta de Cuadrados de arándanos, chocolate y remolachas

Name: Cuadrados de arándanos, chocolate y remolachas
Yield: 8
Ingredients: 3 huevos; 200 g de azúcar; 100 cc de aceite neutro; 4 barritas de chocolate ralladas; 1 cdta de esencia de vainilla; 1 cda de ralladura de limón; 120 g de harina 0000; 120 g de harina leudante; 1 cdta de polvo para hornear; 1 taza de puré de remolachas; 300 g de arándanos

Un torta deliciosa, húmeda y diferente.

Ingredientes

3 huevos
200 g de azúcar
100 cc de aceite neutro
4 barritas de chocolate ralladas
1 cdta de esencia de vainilla
1 cda de ralladura de limón
120 g de harina 0000
120 g de harina leudante
1 cdta de polvo para hornear
1 taza de puré de remolachas
300 g de arándanos

Preparación

Batir (o procesar) los huevos con el azúcar, aceite, el chocolate, limón, vainilla y remolachas
Mezclar las harinas con el polvo para hornear e incorporar a la mezcla anterior batiendo bien para unir todo
Incorporar los arándanos, unir suavemente y poner en una asadera cuadrada, cubierta con papel manteca
Hornear unos 50 minutos a fuego suave, retirar, dejar enfriar, desmoldar, espolvorear con azúcar impalpable y servir en cuadrados