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Receta de Leicaj de Pesaj, bizcochuelo negra con harina sin leudar

Esta receta propone el clásico bizcochuelo de la culinaria judía, bien esponjoso y perfumado que en esta festividad se lo prepara con harina sin leudar. Para año nuevo, o Rosh Hashaná, se le suma miel para empezar un año dulce

Leicaj, el bizcochuelo tradicional de las festividades judías.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total: 60 min.
Porciones: 10
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