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LA NACION

2 recetas para ponerle onda a los zapallitos

¿Cuál es la mejor manera de preparar buñuelos y tarta de zapallitos?

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Actualizado el 29 de agosto de 2020
Miriam Becker
PARA LA NACIONMiriam Becker

Buñuelos de zapallitos

Ingredientes

  • ½ kg de zapallitos
  • 1 cda de provenzal
  • 100 g de queso rallado
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de harina leudante
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Aceite para freir

Preparación

  • Lavar los zapallitos, cortarlos al medio y vaciarlos.
  • Rallarlos en rallador grueso y mezclar con el resto de los ingredientes.
  • Dejar reposar 20 minutos y freír en abundante aceite.
  • Escurrir y servir caliente.

Tarta de zapallitos

Entrada publicada originalmente en El blog de Miriam Becker

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