Video: una parrilla porteña congelará los precios hasta el 1º de diciembre
Queda en Versalles; el encargado del lugar aseguró que la afluencia de clientes se mantiene, pero que no piden postre
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En el Parrillón de Versalles, un popular restaurante de la zona ubicado en la esquina de Yrigoyen y Santo Tomé, Jonathan, el gerente, tuvo una idea: congelar todos los precios de la carta hasta el 1° de diciembre. Un móvil de LN+ se acercó hasta el lugar para conocer todos los detalles de esta inédita estrategia cuyo objetivo es combatir la baja en el consumo.
“De acá hasta diciembre congelamos todos los precios”, aseguró Jonathan. “Es una forma de acompañar al cliente, que siempre está”, agregó. Según el gerente de la parrilla, “la afluencia de gente se mantiene, aunque consume menos. Por ejemplo, el postre ya no se pide tanto".
Consultado sobre los riesgos que implica la decisión, Jonathan dijo: “Sin dudas que es arriesgado, pero creemos que hay una estabilidad en los precios y nos la quisimos jugar”. Sobre la carta de su restaurante, subrayó que no aumentan ningún plato desde marzo cuando, hace dos años, modificaban los valores “mes a mes”.
Precios y promociones
En el recorrido del móvil de LN+, Jonathan fue señalando algunos pizarrones apostados sobre la vereda de su local. Allí se podían leer ofertas como, un pollo entero con guarnición por $18.000, una porción de entraña con papas rejillas y morrones para compartir a $40.200 o el menú ejecutivo que, por $16.000, incluye comida, bebida, postre y café.
Respecto al alquiler del restaurante, Jonathan aseguró que “paga precios razonables”. También manifestó que el reciente anuncio de la inflación de junio, no influyó en la decisión. Por último, ante la pregunta sobre si había algún producto excluido de la promoción, el gerente insistió: “Ninguno. Todos los productos van a tener el mismo precio hasta el 1° de diciembre, es un compromiso asumido”.
LA NACION
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