Con firme interés por los novillos, la hacienda se negoció con valores en alza en el Mercado Agroganadero
El miércoles el Índice Novillo cerró en $308,798, un 6,65% por encima de los $289,543 de igual jornada de la semana anterior; para el Índice General la mejora fue del 2,10 por ciento
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Con una oferta de 17.199 vacunos, un 12,47% inferior a la anterior, de 19.649 cabezas, se concretaron las ventas entre martes y miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Las operaciones se desarrollaron con sostenida competencia entre los compradores y los precios evidenciaron mayoría de alzas, siempre atadas a la calidad de cada lote expuesto. Los novillos fueron los más buscados y los más favorecidos por la tónica positiva de la plaza.
El Índice General del miércoles, de 274,720 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 2,10% frente al indicador de la misma jornada de la semana anterior, de 269,072 pesos, y una baja del 2,54% respecto de los 281,890 pesos del viernes 13. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 418,41 kilos, un 1,65% superior a la marca precedente, de 411,61 kilos.
Los novillos, con 2410 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 14,08% en el total negociado, de 17.112 vacunos, y un peso promedio de 477,03 kilos, un 0,76% superior al anterior de 473,41 kg. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $310/335 por los livianos; $305/340 por los medianos; $300/325 por los pesados, y $290/315 por los muy pesados, con más de 520 kilos.
El precio máximo fue $355 y se pagó por un lote con 469 kilos de promedio enviado por Abel Ángel de los Heros, desde Tapalqué, y vendido por la firma consignataria Jáuregui Lorda SRL.
El miércoles el Índice Novillo cerró en $308,798, un 6,65% por encima de los $289,543 de igual jornada de la semana anterior, y un 1,28% arriba de los $304,907 del viernes 13.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 6957 animales, equivalentes al 40,65% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3651 animales vendidos, $345/360 por los livianos de 300 a 350 kg; $320/350 por los medianos de 351 a 390 kg, y $315/340 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 3306 cabezas, $320/350 por las livianas; $305/320 por las medianas, y $300/310 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $370 por livianos con 313 kilos de promedio; $361 por medianos con 384 kg, y $360 por pesados con 397 kg, y en vaquillonas, $370 con 297 y con 302 kg; $350 con 357 kg, y $330 con 400 kilos.
Con 7094 cabezas, equivalentes al 41,46% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, con plaza sostenida en las dos ruedas de operaciones. El mayor precio para la categoría se registró el miércoles y fue 322 pesos por kilo, que se pagó por un lote con 431 kilos de promedio, enviado desde 25 de Mayo por El Pajonal SA y comercializado por la firma consignataria Mendizábal A. J. y Cía. SA.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 260 a 280 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 250 a 260 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $235/245 a las más encarnadas y $220/230 a las inferiores.
En las dos ruedas de ventas que se consignan en esta columna las hembras sumaron 10.400 cabezas y representaron el 60,78% en el total vendido, un 11,72% por debajo de las 11.781 comercializadas en igual segmento de la semana anterior.
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