Guía on line de Comer y Beber

Tradición armenia al ritmo de Palermo

El salón de la Asociación Cultural Armenia se abre a todo público para poder deleitarse con los sabores típicos de la cocina de esos lares. A partir de uno de los recetarios más antiguos del mundo, la cocina armenia está constituida por productos sencillos originados de la tierra y el pastoreo. El reducto prepara sus platos a partir de las recetas originales que se transmitieron de familia en familia. Al llegar la bienvenida recibe a los visitantes con trozos de pan casero y sal símbolo de hospitalidad y pureza. La elaboración de la carta y menús están pensados para quienes quieran probar nuevos sabores y divertirse con platos autóctonos que seducen por sus originales combinaciones. Para una recorrida ofrecen dos menús especiales, $ 12, y $ 18 que incluyen entradas como el sarma (hojas de parra con arroz y especias), bastermá (fiambre de carne ahumada) o los mousse de berenjenas y garbanzos. El jash-jash (brochette de carne condimntada), o la empanada abierta Lehmeyún se imponen para el plato principal. Las opciones de la carta son numerosas y abundantes aptas para compartir u optar por medias porciones. El café acompañado por una porción de baklavá o fadaif, postres bañanados en almibar y rellenos de canela, nuez y clavo de olor, son algunas de las tentaciones para el postre y la infaltable lectura de la borra.

La música y la danza armenia revisten las cenas de los viernes y sábado con instrumentos típicos y música folclórica.

Restaurant Armenia, Armenia 1366, 1º piso. Reservas, 4773-2500.

Abre de martes a sábado, por la noche. Domingos al mediodía.

Restaurantes

Por María E. Pérez

Farina

Como en Roma

Tiene un aire paquetón de trattoria romana, la decoración está basada en pósters y fotos de actores que todos amamos y edificios no menos entrañables. El resto lo hacen el tono terracota, la iluminación cenital que engalana los almuerzos, los manteles blancos y un servicio tradicional que Gino Altrui, su dueño, controla constantemente. La cocina está en manos de Gabriel Civilotti con especialidades de distintas regiones italianas, muy aceptadas entre nosotros. Mantienen sin renuncios los insumos importados: aceite de oliva, pasta seca de marca, hongos, prosciutto de Parma que no escatiman como constaté en los recomendables calamaretis, langostinos y vegetales fritos ($ 16) en porciones generosas y compartibles.

Sirven antipasto vegetariano ($ 12), bruschetta al tomate ($ 6.5) y berenjenas a la parmesana ($ 8). Buena ocasión para el minestrone ($ 6) y el risotto ($ 12 a la milanesa). Entre las pastas se destacan platos como penne con rúcula y gorgonzola ($9.5), spaghetti con ajo, oliva, anchoas y peperoncino ($ 7), gnocchi de papas con ragú ($ 8). Cuatro tipos de ravioles: ricota con espinaca, zapallo, pescado y carne con ragu (entre $ 11 y $ 15). Tiramisú, pannacotta y semifredo de café son algunos postres, todos alrededor de $ 7.

Siempre buena la panera y ausente el limoncelo, a cuya actual popularidad este restaurante contribuyó grandemente.

Necesita mejorar el servicio de vinos.

Ayacucho 1174. 4829 9207.

Abre medio día y noche. Tarjetas.

Visita etílica

Al pie de los Andes mendocinos la Bodega Catena Zapata invita a disfrutar los placeres de la naturaleza y del vino. Desde su espíritu y edificación mayas se puede recorrer la elaboración de los varietales en todas sus etapas.

De lunes a viernes de 10 a 18.

Reservas con 24 hs. de anticipación, por el (0261) 490-0214. Gratis.

Desayunos

Mónica Fuente 4431-6062. (15) 5 314-4457. Desayunos exclusivos, con productos patagónicos que incluyen patés y mermeladas. Presentado en bandeja de tronco, vajilla con pinturas rupestres. Brindis con ahumados, quesos y vino. Pedidos con anticipación.

New Pime 4314-3186. (15) 5804-7243. M. T. de Alvear 889, de 15 a 19. Servicio integral de catering. Desayunos tradicionales y light (vienés, continental, brasileño). Especialidades en pizzas, tablas, buffet froid. Menús promocionales. Entregas a domicilio.

O. Hampton Breakfast 4541-3786. Desayunos estilo europeo. Brindis. Opciones para diabéticos y celíacos. Curso de repostería europea.

Pastel 4825-5579. Desayunos y brindis. Le ofrece variedad de estilos en canastas y bandejas artesanales. Vajilla de porcelana, repostería y obsequios. Opciones light y diabéticos. Envíos en Capital sin cargo.

Catering

Carolina Rocha Catering 4704-0150, cateringcr@hotmail.com.Mesas dulces, cocktail, especialidades navideñas.

Comida rica para dietas 4621-4791/4481-2678. Viandas semanales para perder peso, cardíacos, celíacos, etc. Comidas listas para microondas u horno.

Comida sana 4966-1190. Comida sana y rica a domicilio. Milanesas de soja y de arroz integral elaboradas artesanalmente. Envíos a domicilio.

Juan Ocampo 4798-0493; maruyjuan@hotmail.com. Alta cocina a domicilio a cargo del cocinero Juan Ocampo. Menús diseñados junto al cliente y preparados en su casa. Invitaciones de negocios, cumpleaños y eventos familiares.

Milanesas de soja 4864- 0823.milanesadsoja@yahoo.com Milanesas de soja artesanales, sin aditivos ni conservantes. Opciones rellenas. Envíos a domicilio.

Restaurantes

Barrio de tango

Alé Alé Av. Estado de Israel 4503; 4867-4618. Almagro. Mediodía y noche. Cocina porteña tradicional, parrilla. Sector infantil. Espacio de recreación para niños.

Cantina San Pantaleón. Carlos Calvo 4249; 4923-7878. Boedo. Mediodía y noche. Delivery. Cocina porteña tradicional, en una escenografía de bodegón y a precios accesibles.

Capodimonte Venezuela 4101, esq.

Para saborear con la escarapela puesta

El invierno seduce los paladares con suculentas comidas calóricas y si a esto se le suman las preparaciones típicas de la cocina criolla la salida resultará imperdible. Las propuestas son variadas y cada reducto propone variantes desde su estilo. El miércoles 9, de 12 a 16, Martiniano Molina preparará locro, empanadas, asado y pastelitos en El Zorzal del Abasto Shopping (Av. Corrientes y Agüero). El evento se realiza con motivo del lanzamiento de los sellos postales "Comidas típicas argentinas" que desarrolló el Correo Argentino. Se podrá ingresar y degustar algún plato con la adquisición de cuatro estampillas por valor de $3.

Divina Patagonia cocinará especialmente para agasajar a sus comensales la carbonada patagónica, ($16) un plato que combina lo criollo con los sabores del Sur ($ 16). Honduras 5710; 4771-6864.

El Roof Garden del Alvear Palace (Av. Alvear 1891; 4808-2949), se vestirá de celeste y blanco para su brunch del mediodía que incluye un menú colonial elaborado por Patricio Mac Loughlin, $48. Para la hora del té no faltará el chocolate caliente con churros y la pasteleria tradicional, $ 15.

En la zona de Puerto Madero, Dique Cuatro (Alicia Moreau de Justo 176; 4313-1199) festeja el Día de la Indepencia con empanaditas de carne cortada a cuchillo, carbonada criolla, pastelitos y bebidas acompañados por cafe y petit fours, $ 39.

Para los que prefieran la zona norte, en el Sheraton de Pilar el feriado se acompaña de la mano de la cocina de Eduardo Vinacchia. Al mediodía un bufet de platos fríos y calientes con matambre casero, mondongo campestre, puchero, croquetas y selección de fiambres y quesos, $ 33 con bebidas sin alcohol. Por té el buffet será regional e incluirá alfajores de maicena cordobeses y santafecinos, pastelitos y colaciones. Reservas (02322) 47-4400

Comer & Beber

Por Laura Ferré y Sabrina Cuculiansky

Quintino Bocayuva; 4983-3609. Cocina italiana. Desde la carta se pueden saborear Triangoli di pasta nera salmone; Agnello alla pastora (cordero estofado); Tiramisú. Estacionamiento. Vigilancia.

Cilantro Sánchez de Bustamante 1186; 4962 3148 y 4966-0249. Estacionamiento. Cocina moderna, vinos y arte se conjugan en este espacio. Cenas románticas: los martes, miércoles y jueves platos para dos al costo de uno.

La Cantonata. Humahuaca 4302; 4866-2288. www.lacantonata.com.ar.Cocina italiana con aires porteños. Los sábados, show de tango y folclore.

Malevo. Mario Bravo 908; 4861-1008. Mediodía y noche. Sábados y domingos, sólo por la noche. Almagro. Delivery. Antigua casona reciclada donde saborear platos de la cocina moderna, mediterránea y oriental. Tarjetas. Todos los viernes a partir de las 21.30. Show "canciones de cabaret, tangos y cuples", a cardo de Grisel Bercovich. Menú delikatessen de 3 pasos, $ 35, sin bebidas. Reservas. Expone: Susana Rodríguez.

Miramar. San Juan y Sarandí; 4304-4261. San Cristóbal. Mediodía y noche. Martes cerrado. Cocina tradicional porteña de calidad. Ranas, caracoles y perdices.

Pan y Teatro. Las Casas 4095; 4924-6920. Abre de martes a domingo, mediodía y noche. Comida criolla típica, vinos mendocinos, postres regionales.

Barrio Norte

Rabelais. Libertad 1319; 4515-0640. Abre mediodía y noche, cierra el domingo. El local ofrece auténtica cocina francesa. Visa. Vigilancia

Restó. Montevideo 938; 4816-6711. Abre de lunes a viernes, de 10 a 18; jueves y viernes, de noche por reservas. Cocina francesa moderna a cargo de María Barrutia. Patés, ensaladas, pescados a la plancha preparados en el momento.

Rúcula. Talcahuano 1287; 4811-2679. Abre de lunes a sábado, de 8.30 hasta el cierre. Desde la carta se presentan platos muy eclécticos con base mediterránea y toques de cocina oriental, francesa y macrobiótica. La cocina está a cargo de Marcelo Romero.

Sirop. Vicente López 1660, local 11, 4813-5900. Abre de martes a sábado, desde las 11. Domingo y lunes sólo al mediodía. Cocina moderna y mediterránea. Vegetales asados, sándwiches, tortas.

Tumma. Vicente López 1662, local 6, 1°; 4816-7744. Abre lunes a sábado desde las 20. Cocina mediterránea.

Belgrano

Amarena. Céspedes 2294; 4784-9173. Abre de martes a domingos, mediodía y noche. Especialidades en pastas caseras y patisserie. Menú de tres pasos, $ 17, y a la carta. Todos los viernes, piano en vivo a cargo de José Valotta a partir de las 22.

Balthazar. Cramer 1755; 4783-4700/4747. Delivery. Abierto desde la mañana. Parrilla a la leña, pastas caseras y platos de la cocina moderna. Cenas de domingo a jueves, $ 10 (sólo en efectivo). Sector infantil.

Bella Pasta. Superí 1456; 4552-4442. Delivery. Cocina italiana, pastas caseras preparadas y servidas en un coqueto primer piso.

Bistró Tokio Virrey del Pino 2551, 1° piso; 4786-6959. Abre de lunes a sábados, sólo por la noche. Cocina japonesa.

Centro Shuren. Vuelta de Obligado 2545; 4780-2302. Abre de lunes a sábados, al mediodía. Cafetería hasta las 21. Cocina natural casera, jugos.

Cervecería López. Alvarez Thomas 2136; 4552-0275. Villa Urquiza. Mediodía y noche. Picadas y cerveza tirada. Parrilla al carbón y mariscos. Estacionamiento propio.

Chichilo. Camarones 1901, esquina Terrero; 4584-1263 / 4581-1984. Paternal. Cocina italiana, caracoles bordalesa, ranas, fusilles al ferretto, sorrentinos marplatenses, tiramisú calabrés.

Chinatown. Mendoza 1700; 4783-4173. Abre de martes a domingos, mediodía y noche; lunes, sólo por la noche. No aceptan tarjetas de crédito. Cocina china en un reducto pequeño y familiar.

La Pava Dorada. Roosevelt 1533, alt. Av. del Libertador 6500; 4789-0110, 4896-1424. Abre de lunes a sábados, por la noche. Especialidad en fondue: de quesos, bourguignonne y pierrade con 16 salsas, de chocolate y de dulce de leche. Estacionamiento en Av. del Libertador 6540.

Mykonos. Olleros 1752; 4779-9000.Todos los días, de noche. Domingos al mediodía. Cocina griega y mediterránea. Bebidas griegas. Cena show, todos los días. Domingos al mediodía, gran show griego. Estacionamiento: Gorostiaga 1645. Tarjetas.

Spangher. Miller 2901; 4523-3370. Villa Urquiza. Abre de jueves a domingo, desde las 19. Cervecería artesanal, picadas con quesos y fiambres artesanales.Gulasch con spetzle y Pierrade. De viernes a domingo, piano en vivo.

Picada criolla para dos personas. Cerveza artesanal. Pierrade. Cerveza y picadas para llevar.

Centro

Gran Bar Danzón. Libertad 1161; 4811-1108. Sólo por la noche. Cocina moderna a cargo del chef, Martín Arrieta. Sushi. Wine bar. Viernes a las 19, jazz y happy hour. Sábado 19, curso de coctelería a cargo de Inés de los Santos. Inscripción previa.

Ichisou. Venezuela 2145; 4942-5853. Monserrat. Abre de lunes a viernes, mediodía y noche; sábados, sólo por la noche. Cocina japonesa.

Karma. Santiago del Estero 244; 4381-1523. Monserrat. Abre de lunes a viernes, desde la mañana hasta las 15. Desayunos y almuerzos, platos de la cocina moderna.

Il Lupo. Paraguay 945; 4394-6738. Abre de lunes a viernes al mediodía; jueves, viernes y sábados, también por la noche. Cocina italiana.

Casco histórico

Paladar Orestes 4301-8526. Abre sólo los viernes y sábados por la noche. Hacer reservas. Típica casa de barrio con comida al gusto criollo y shows en vivo. Atendida por sus dueños ofrecen tapas, empanadas cortadas a cuchillo, supremas a la menta. Entre los postres, algunos hallazgos: flan de cacao y amarettis y mousse de naranja.

Pappa Deus Bethlem 423; 4361-2110. San Telmo. Mediodía y noche. Lunes cerrado por la noche. Almuerzos ejecutivos. Exquisitas pastas caseras, ravioles de cordero. Viernes, espectáculo de jazz en vivo.

Perro Andaluz. Defensa 1072 1; 4362-5562. San Telmo. Resto - bar. Cena a la carta. Ciclos de jazz. Cocina de autor con mezcla de sabores tradicionales, andalucs y del mediterráneo. Tapas. Jueves y viernes por la noche, jazz.

Taconeando. Balcarce 725; 4307-6696. San Telmo. Abre los viernes y sábados, desde las 21.30. Reservas. Cena y espectáculo de tango con orquesta y bailarines.

Las Cañitas

Mambo. Báez 243; 4778-0115. Jueves a domingos, por la noche, cena, show y baile. Menú desde $25. Despedidas, cumpleaños. Viernes y sábados, 20.45, clases de salsa y merengue.

Nina Wok. Báez 240; 4770-9312. Abre de martes a domingos, por la noche. Cocina porteña y oriental. Sushi.

Noveno Chukker. Av. Libertador y Dorrego, Campo Argentino de Polo. Ubicado debajo de la tribuna principal el resto está ambientado con una onda llonge. Se pueden disfrutar pizza, panninis, empanadas, ensaladas, tapas y tragos. Estacionamiento dentro del campo.

Nuts. Soldado de la Independencia 1417; 4788-3052. Abre de martes a sábados, desde las 19. Proponen más de 100 creaciones sobre la cocina mediterránea.

Soul Café. Báez 246, 4778-3115. Abre sólo por la noche. Cocina porteña y sushi, con el sello del Zorrito von Quintiero.

Palermo

Bacio Da Luppo Trattoria. Humboldt 2270; 4772-5265. Reservas a partir de las 17. Abre de martes a domingos, por la noche. Cocina italiana.

Bio Humboldt 2199. Abre de lunes a miércoles de 9 a 20, y de jueves a sábado, de 9 a 24. Cocina naturista y vegetariana, con platos elaborados por el chef Balbino Crisanti. Al mediodía el menú promocional es de $7. El precio promedio de la carta ronda entre los $ 12 y los $ 15 pesos con postre.

Café de la Seda Armenia 1820; 4831-4040. Restaurante, living y bar conetmporáneo. En un clima distendido ofrecen generosas picadas, pastas amasadas en la casa, carnes y dulces que ya son un clásico en la zona. Buena música y tragos para extender la noche.De la carta: ñoquis al tomillo con ragout de cordero, mollejas en cristal de cebollas, pastas amasadas en la casa. Precios accesibles. Muesta de arte "Autos" del artista Andres segal

Cala Bistró. Soler 4065; 4823-0413. Sólo por la noche. Un clásico bistró en Palermo Viejo, cocina francesa tradicional. Menú bistró, $18 (incluye entrada, plato y postre); y a la carta. Viernes y sábados, clásicos de jazz en vivo desde las 22. Del 14 a 19 de julio: Menú de la bastilla, $ 32. Incluye bebida y mùsica francesa en vivo con mùsicos de la Orquesta Sinfònica Nacional. Reservas.

Carnal. Niceto Vega 5511, 4772-7582. Abre de 20.30 a 4.Cocina moderna. Picadas generosas. Tapas. Tragos elaborados con licores caseros como el Pasion Carnal. Happy hour. Terraza.

Kayoko. Gurruchaga 1650; 4832-6158. Abre de lunes a sábados, desde las 19. Cocina japonesa, especialidades de Tokio a cargo de Misao Sekiguchi.

La Daniela. Nicaragua 5901 esquina Ravignani; 4773-8988, abre todos los dias de 12 a 15.30 , y de 20 al cierre. La carta conjuga las mejores carnes de novillo vacuno y bufalo de agua, más pastas caseras y verduras en propuestas originales .Menús del mediodía, desde $ 8

The Glam. Carranza 1969; 4774-7354. Abre de martes a domingo desde las 19. Cocina fusión y tragos a cargo del Cheff Miguel Recchia. Prmedio $ 20. Happy hour.

Tiempo de Gitanos. El Salvador 5575; 4776-6143. Abre de miércoles a domingo, por la noche.Cocina española. Shows de flamenco. Menú cena y show. A Puro Flamenco:miércoles y jueves, $30. Viernes y sábados, $35. Domingo, ruta del Jazz $ 5.

Virasoro. Guatemala 4328; 4831-8918. Abre de lunes a sábados, desde las 9 al cierre. Especialidad en tapas, woks, y tragos. Viernes y sábados a las 23, música en vivo a la gorra. Miércoles 2, 16 y 30 de julio: narración de cuentos y pizza libre casera $ 4.

Recoleta

Café Victoria. Roberto M. Ortíz 1865; 4804-0016. Restaurante cafe en pleno centro de Recoleta. Los viernes a las 21.30, cena y show lírico de la mano de José González Cuevas.

Café del lector. Agüero 2502, 4804-8045. Abre desde la mañana y sirven buenos desayunos. Café restaurante, al lado de la Biblioteca Nacional.

Café de la Paix. Av. Quintana 595; 4804-6820. Abre de domingos a jueves, de 7 a 2. Viernes y sábados, las 24 horas. Cocina francesa, pastas, pastelería artesanal, fiambres patagónicos y sándwiches especiales en el remodelado clásico del barrio. Estacionamiento gratuito.

Clark´s Recoleta. Junín 1777; 4807-2725. Abre todos los días, mediodía y noche. Cerrado, domingos por la noche. Cocina internacional. Menú completo $ 27: incluye vino, bebida, entrada, plato, postre y café.

Cabo Mayor. Posadas 1029; 4393-0332. Recova de Posadas. Mediodía y noche. Nueva cocina española.

Cipriani Le Specialitá. Posadas 1231; 4816-5226.Todos los días, todo el día. Lunes a viernes, al mediodía menú ejecutivo.

Delicity Posadas. Posadas 1166; 4815-1296. Recova de Posadas. Abre de 8 a 20. Panes artesanales, delikatessen, cafés especiales, fast food. Delivery.

El Mirasol de la Recova. Posadas 1032; 4326-7322. Recova de Posadas. Mediodía y noche. Parrilla, achuras, empanadas. Dos horas de estacionamiento gratis.

La Tasca de Plaza Mayor. Posadas 1060; 4393-5671. Recova de Posadas. Mediodía y noche. Cocina española; tapas.

Retiro

Club Buenos Aires. Reconquista 974; 4515-1020. Resto-bar. Cocina mediterránea y patagónica. Menús del mediodía. Ambiente moderno y música.

Filo San Martín 975, 4311-0312. Mediodía y noche. Pizzería y restaurante italiano. Muestras de arte.

La Brasserie. Florida 1005,4318-3000, Int. 870; Hotel Marriott Plaza; mediodía y noche. Cocina moderna.

Empire. Tres Sargentos 427; 4312-5706. Lunes a viernes, mediodía y noche, Sábados, sólo por la noche. Restó y bar thai.

Meson das Pedras. San Martín 687; 4315-0337. Abre de lunes a viernes, mediodía y noche.Tapas y platos con impronta celta. Superrueda de pinchos para compartir, con botella de tempranillo.

Ono San. San Martín 960; 4313-5424. Abre de lunes a viernes, mediodía y noche; sábados y domingos, sólo por la noche. Cocina asiática y sushi. Delivery. Catering. Agasajos.

Plaza Grill. Florida 1005, Hotel Marriott Plaza; 4318-3000, Int..874. Mediodía y noche. Cocina moderna.

Seis 50 San Martín 650, 4313-9650. Abre de lunes a viernes, todo el día. Bar y restaurante. Platos del día. picadas generosas con tragos o cervezas. Menú del mediodía. Happy hour, de 18 a 22. Eventos de moda arte, música y cocina.

Sir Will. San Martín 678; 4312-5605. Restaurante pub. Cenas con show y dj con música de los ochenta. Open Dance: 0 horas.

Viva Mayo. 25 de Mayo 743; 4315-8985. Mediodía y noche. Bistrot. Cocina moderna, picadas. Happy hour de 18 a 21. Almuerzos ejecutivos, desde $ 15. miércoles, jueves y viernes, cena show.

Zona Norte

Bottin’s Tea Time Rawson 2117; 4798-9368. Martínez. Abre todos los días, hasta las 20. Casa de té, preparado con agua de pozo. Repostería casera para llevar y saborear allí. Imperdibles scons y brioches.

John Bull Av. del Libertador 14.643; 4793-2309. Acassuso. Mediodía y noche. Bar y platos de cocina en un clásico del Norte. Las especialidades como el chicken pie y el paté de la maison se disfrutan en una escenografía de pub o en las mesas del jardín.

Kansas Grill Av. del Libertador 15.089; 4747-0606. San Isidro. Mediodía y noche. Estacionamiento. Parrilla de leña donde las carnes y pescados toman el sabor especial de la cocina norteamericana. El verde del entorno y el cálido ambiente retienen a los comensales a la hora de comer.

La Bisteca Stud. Dardo Rocha 1734 4508-8283/85; mediodía y noche. Martínez. Menú Libero de esecialidades frías, y calientes; mesa de fiambres y quesos, sald bar, parrilla a las brasas, pizza a la piedra y pastas caseras artesanales. Salón para eventos.

La Esquina de Roca. Av. Maipú 1199; 4796-1079. Vicente López. Mediodía y noche. Aceptan reservas. Sistema tenedor libre de parrilla, platos calientes, pastas y ensaladas. Fines de semana: casi simepre es preciso aguardar mesa. Vale la pena.

La Estrella. Tapiales 1136; 4795-1241. Vicente López. Mediodía y noche. Cocina española y porteña tradicional. Pucheros y picadas en un bodegón con onda.

Stephano´s Restaurante &Wine Bar. Perú 1385; 4731-7000. Trilenium Casino. Tigre. Abre por la noche. Cocina mediterránea en un ambiente íntimo y sofisticado.

Villa Hípica Diego Carman 222; 4763-5533. San Isidro. Mediodía y noche. Cocina mediterránea moderna, de calidad. Vasta carta de vinos nacionales e importados. Terraza vidriada. Juegos infantiles, pony. Certificado por GMP.

Por Sabrina Cuculiansky

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