Idea genial: la receta de una mini pizza casera hecha con tapas de empanada

La pizza casera nunca tiene el mismo sabor que el de la pizzería, así que algunos optan por recetas no tradicionales para jugar con el plato. Esta es una alternativa ideal que puede servir para una picada con amigos y se hace con las tapas de empanada que encontrás en cualquier supermercado.

Mini fugazzeta rellena

Ingredientes

• 8 tapas de empanadas hojaldradas
• 150 g de provolone rallado
• 150g de mozzarela rallada
• 1 cebolla de verdeo en rodajas finas
• 1/2 cebolla blanca picada
• 1/2 cebolla morada picada
• 1 cdita. de orégano
• c/n sal, pimienta

Procedimiento

1- Mezclar en un bowl las cebollas cortadas y condimentar con sal, pimienta y orégano.

2- En una placa aceitada colocar 4 tapas de empanadas, poner en el centro un poco de queso provolone y un poco de mozzarella. Tapar con otro disco de empanadas, hacer un repulgue a mano o con un tenedor y colocar arriba la mezcla de cebollas y un poco más de queso.

3-Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas y el queso gratinado

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