LA NACION

Receta de Tarta ratatouille

Una tarta sana y muy sabrosa

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Por Miriam Becker
Tarta ratatouille
Entradas
Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 masa quebrada
  • Relleno
  • 2 berenjenas grandes
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 1 cebolla
  • 2 zucchinis
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 3 cdas de tomillo fresco
  • Sal, pimienta, aceite de oliva

Preparación

  1. Cortar las verduras en cubitos, agregar un poco de tomillo, saltear en un poco de aceite hasta tiernizar. Enfriar.
  2. Batir los huevos con el yogur, sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  3. Cubrir una tartera con la masa, volcar el relleno y hornear a fuego mediano durante 40 minutos. Servir.
Más leídas de Recetas
  1. Tres recetas de comidas frescas para preparar sin usar el horno
    1

    Tres recetas de comidas frescas para preparar sin usar el horno

  2. Tres recetas griegas frescas y fitness para hacer en 10 minutos
    2

    Tres recetas griegas que son fáciles de hacer, sanas y llenas de sabor

  3. La receta de los bizcochitos de queso infaltables para el mate de la tarde
    3

    Receta matera infaltable: así se hacen los bizcochitos de queso con la técnica de la abuela y sin complejidades

  4. Cómo hacer un budín húmedo de chocolate para acompañar con el mate
    4

    Budín húmedo de chocolate ideal para este domingo: esta es la receta fácil y rica