Ingredientes
- 1/4 de melón cantaloop o escrito
- 2 cl de Pastis Ricard
- 1/2 cdita de azúcar
- espumante bien frío para cubrir
Preparación
- Pelar el melón y cortar la pulpa en dados pequeños.
- Poner en licuadora junto con el Pastis y el azúcar.
- Licuar hasta obtener un puré homogéneo.
- Verter en dos copas tipo flauta y llenar con el espumante bien frío.
- Decorar con una feta con piel del mismo tipo de melón.
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