Receta de Budín de cereales al chocolate

Name: Budín de cereales al chocolate
Ingredients: Cereales al chocolate (pueden ser de otro tipo también, yo lo hice con lo que tenía en casa), 2 tazas; Huevos, 4; Azúcar para el caramelo, 1 taza y 1/2; Azúcar para el budín, 8 cdas soperas; Ralladura de 1 naranja; Manzana rallada, 1; Leche, 700 cc; Esencia de vainilla, 1 tapita; Oporto (opcional) 1/2 copita

26 de agosto de 201406:20

Por Ana D'onofrio

Postres

Recetas con Cereales Recetas con Huevo Recetas con Azúcar

Ingredientes

Cereales al chocolate (pueden ser de otro tipo también, yo lo hice con lo que tenía en casa), 2 tazas
Huevos, 4
Azúcar para el caramelo, 1 taza y 1/2
Azúcar para el budín, 8 cdas soperas
Ralladura de 1 naranja
Manzana rallada, 1
Leche, 700 cc
Esencia de vainilla, 1 tapita
Oporto (opcional) 1/2 copita

Preparación

Hacemos un caramelo en la budinera y la dejamos aparte, para que se enfríe.
Mezclamos la leche, tibia, con los cereales y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que sean una crema clara y apetitosa, le agregamos la esencia, la ralladura de naranja y la manzana rallada.
Mezclamos con la mezcla de leche y cereales y volcamos en la budinera.
Cocinamos a baño María en horno de 160 grados por una hora más 15'.