LA NACION

Receta de Crema asada de peras y almendras

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Por Vinciane Smeets
Crema asada de peras y almendras
Postres
Porciones: 5

Ingredientes

  • 3 peras
  • 2 yemas de huevo
  • 200ml de crema de leche
  • 60gr de azúcar mascabo
  • 50gr de almendras fileteadas

Preparación

  1. Pelar las peras y cortar en cubos o rebanarlas.
  2. Verter en una fuente apta para horno
  3. Preparar la crema:
  4. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee
  5. Agregar la crema de leche y batir nuevamente.
  6. Verter la preparación sobre las peras
  7. Espolvorear con las almendras y hornear a horno previamente calentado a 180° hasta que quede bien dorado

Tip

Pueden cambiar la pera por la fruta que les guste. Es ideal usar fruta de temporada para que el postre sea aún más rico y sabroso

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