Tres recetas deliciosas y exprés para hacer con niños y comer en la mañana de Navidad

Compartir la cocina con nuestros hijos es un momento especial que se guardará en nuestra memoria para siempre. Es un tiempo de aprendizaje y diversión mutua y qué mejor que ponerlo en práctica para preparar delicias que degustar en la mañana de Navidad, cuando sea hora de abrir los regalos y ver sus rostros de sorpresa. Por ello te sugerimos tres ideas fáciles, deliciosas y exprés que no podés dejar pasar.

Ingredientes:

• 200 g de harina 000.
• 150 g de manteca pomada sin sal.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de jengibre en polvo o de ralladura de jengibre.
• 1 cucharada de estevia.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Paso a paso:

• Batí en un bol los huevos junto con la estevia y la manteca pomada. Formá una mezcla homogénea.
• Añadí el jengibre y revolvé.
• Incorporá la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.
• Formá un bollo y amasá.

• Dejá reposar el bollo por 25 minutos en la heladera.
• Transcurrido el tiempo, cortá las masitas con moldes de temática navideña.
• Colocá las galletitas en una bandeja para horno previamente pincelada con manteca o aceite.
• Enviá la preparación a cocción en un horno a temperatura de 180 °C.
• Una vez que estén listas, decorá con chocolate, confites y glaseado.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de preparación total: 55 minutos.

Ingredientes:

• 1 yogur natural.
• 1/4 de taza de aceite de girasol.
• 150 g de azúcar.
• 2 tazas colmadas de harina leudante.
• 3 huevos.
• 1 pizca de sal.
• Ralladura de 1 naranja.
• 150 g de nueces picadas.
• 150 g de chips de chocolate.
• Chocolate blanco para cubrir la superficie.

Paso a paso:

• En un bol batí los huevos y el azúcar hasta formar una mezcla densa, a punto letra.
• Añadí el aceite y revolvé enérgicamente. Incorporá el yogur lentamente.
• Agregá las nueces, la ralladura de naranja y los chips de chocolate.
• Poco a poco incorporá la harina y batí hasta que se forme una mezcla entre espesa y líquida.
• Si es necesario, añadí un chorrito de leche o agua.

• Volcá la mezcla del budín en un molde previamente enharinado y pincelado con aceite.
• Llevá a cocción a un horno precalentado a 180 °C.
• Antes de retirarlo del horno, pinchá el medio con un palillo de madera para corroborar que esté listo.
• Desmoldar en frío.
• Derretir a baño María el chocolate y esparcirlo por la superficie.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de elaboración total: 55 minutos.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate amargo cacao 70%.
• 120 de crema de leche.
• 40 g de manteca.
• Cacao en polvo sin azúcar c/n.

Paso a paso:

• Calentá la crema de leche en una olla sin hervir.
• Volcá la crema en un bol con el chocolate amargo trozado.
• Batí con un batidor de alambre manual de manera enérgica sin que se formen grumos.
• Una vez que la pasta quede homogénea, añadí la manteca y continuá con el proceso de batido.
• Colocá un papel film sobre la crema de chocolate, que toque la superficie. Llevala a la heladera.

• Después de una hora, retirá la crema de la heladera y con una cuchara ayudate a darle forma a las trufas.
• Cuando las bolitas queden litas, repasalas por el cacao amargo hasta que queden bien cubiertas.
• Envialas a la heladera hasta consumir.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de elaboración total: 1 hora y 20 minutos.

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