Partir el melón a la mitad, retirar las semillas, sacar la pulpa y cortarla con cortante de papas noissette.
A esa mitad de melón vacío sacarle una tajada en su base para que pueda quedar parado.
Limpiar y cortar las frutillas a la mitad, y en un bol ponerlas junto con las bochitas de melón y el resto de fruta; agregar cucharadas de azúcar, un chorrito de jugo de naranja, mezclar y rellenar con la ensalada el medio melón vacío.
Sabías que... Para hacer un jamón con melón original, te recomendamos que reemplaces el fiambre por bresaola, que queda exquisito.
