Receta de Waffles de vainilla

Name: Waffles de vainilla
Ingredients: 300gr de manteca; 325gr de azúcar; 5 huevos; 200ml de leche o agua; 500gr de harina leudante; Extracto de vainilla o canela (a gusto)

Los waffles vienen de Bélgica, en donde se consumen muchísimo. Los hay de todo tipo y tamaño, y enloquecen a grandes y chicos. Son una excelente alternativa a los panqueques

Ingredientes

300gr de manteca
325gr de azúcar
5 huevos
200ml de leche o agua
500gr de harina leudante
Extracto de vainilla o canela (a gusto)

Preparación

Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar.
Batir los huevos en omelette e incorporarlos a la mezcla previa.
Agregar la taza de leche, el extracto de vainilla (o canela) y la harina leudante.
Mezclar bien para obtener una masa homogénea (no debe ser muy líquido)
Colocar una cucharada de masa en la waflera y cocinar hasta que queden dorados.