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El hígado es un órgano que desempeña un papel fundamental en el metabolismo y la desintoxicación del cuerpo humano. Por lo que, es importante tener hábitos saludables y conocer cómo cuidarlo. Todo esto, bajo supervisión de su médico de cabecera.
Además de su función en la metabolización de hormonas y la síntesis de bilis, el hígado almacena energía y elimina toxinas. Sin embargo, los malos hábitos alimentarios pueden sobrecargar sus funciones, lo que puede conducir a la acumulación de grasa y a la aparición de enfermedades hepáticas, como el hígado graso.
A menudo, estos problemas pueden pasar desapercibidos debido a la falta de síntomas específicos.
Por tanto, es importante adoptar hábitos de vida saludables para mantener la salud del hígado y apoyar sus funciones de desintoxicación.
Para mantener la salud de nuestro hígado, es esencial considerar varios aspectos importantes.
El doctor Domingo Carrera, médico especialista en Nutrición del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas, sugirió en el portal de salud MediPlus los siguientes:
Carrera también dijo al medio citado que hay algunos alimentos que son beneficiosos para la digestión y salud de hígado:
Las hierbas y especias, como la cúrcuma, el jengibre, la cayena, el comino y el ajo, así como los frutos secos y las infusiones como el té verde, son beneficiosos para el hígado. Además, se deben considerar el café y la menta-poleo.
Todos estos alimentos, según el experto, pueden tener efectos depurativos debido a su alto contenido de antioxidantes, azufre, agua y fibra vegetal, lo que ayuda a eliminar toxinas y a prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
Carrera también dijo a MediPlus que su consumo podría tener un impacto positivo en la salud del hígado, gracias a sus propiedades antioxidantes y a la sustitución de otros alimentos menos saludables.
Según Carrera, estos alimentos o sustancias son dañinos para el hígado:
Las bebidas energéticas y los alimentos procesados como las papas fritas, la bollería industrial, las hamburguesas y pizzas, snacks, etc.…
Es importante que la salud en general y no solo del hígado sea evaluada por un profesional de la salud, por lo que se recomienda hacer visitas periódicas a su médico de cabecera, quien es el encargado de ordenar exámenes o dar algún diagnostico.
Por Daniela Gutierrez Munar
