10 parrillas porteñas imperdibles
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LA NACION
El chori, el asado, la costillita, el pollo y hasta los vegetales. La parrilla tiene para todos los gustos.
1. Fredy
Todo lo mejor de una parrilla de barrio, pero con el nivel de Puerto Madero. De sus fuegos podés degustar achuras como mollejas de corazón, morcilla bombón y riñones de ternera; o bien carnes como vacío, entraña, bife de chorizo, asado de tira y costillitas de cerdo.
30% los martes y miércoles para socios BLACK y Premium y 20% todos los días
2. La Cabrera
En la parrilla de Gastón Riveira nunca faltan el chorizo criollo de rueda, el bife dry aged (carne madurada en seco), el asado de novillo con corte americano, el lomo con marinada de verduras, la pamplona de pollo rellena ni la bondiola de cerdo mechada con panceta ahumada.
25% los domingos para socios BLACK y 20% todos los días
3. Lo de Jesús
En “el templo de la carne y el vino” encontramos provoleta, chorizo, morcilla, chinchulines, mollejas, bife de chorizo, ojo de bife, lomo, pechuga de pollo pastoril, churrasquito de cerdo, arañita de cuadril, entraña especial de novillo, tira de asado del medio y filet de trucha a la parrilla.
4. La Cabaña
Es un restaurante de carnes e historias, y de su parrilla salen manjares como el Gran Baby Beef para compartir, el bife de costilla, el tomahawk, la pamplona de lomo rellena, la colita de cuadril, la bondiola de cerdo, el filet de salmón rosado, el asado americano y el atún rojo grillado.
5. Voro
Provoletas, chinchulines, mollejas, chorizos y morcillas dicen presente desde esta parrilla palermitana. También hay vacío, ojo de bife, lomo, asado de tira, bondiola, salmón, bife de chorizo, T-bone, pollo, entraña, picaña y mix de vegetales grillados.
6. Lo de Lalo
En esta parrilla argentina tienen todo tipo de achuras, parrillada chica o grande (trae chorizo, morcilla, chinchulín, riñón, molleja, corte de cerdo, pollo, corte vacuno y asado), vegetales asados, matambrito de la casa, pescados y más.
7. Aires Criollos
Aquí encontramos vacío fino entero, trucha patagónica, salmón rosado, picaña, colita de cuadril, pechuga de pollo, ojo de bife, matambrito de cerdo, bife de chorizo, colita de lomo, brochettes, bondiola de cerdo, bife de lomo, asado de tira y demás especialidades a la parrilla.
20% de lunes a viernes y 15% los sábados y domingos
8. Las Lilas
Reconocida mundialmente por la calidad de sus carnes, esta parrilla de Puerto Madero ofrece achuras y cortes clásicos, además de carne de raza Wagyu –Kobe Beef–, cortes para compartir (como el Queen Beef), cortes de cerdo y otras carnes nobles (como pollo pastoril y paletilla de cordero).
20% de martes a domingo para socios BLACK y Premium
9. Fiera
La parrilla urbana tiene en la carta genialidades como las Mollejas Brutales, el Ménage à Trois (chorizo, morcillas y chinchulines), el Asado Abanderado, las Ribs de Carne Vacuna, el Ojo de Bife Premium y la Tabla Fiero (pechuga de pollo, matambrito y bife de chorizo).
20% todos los días para socios BLACK y 15% de lunes a jueves para Premium
10. Happening
En las magníficas parrillas a las brasas de estos restaurantes hacen ojo de bife con hueso, asado del centro, pollo marinado, vacío del fino, entraña, bife de chorizo, T-bone steak, costillas de cordero, tomahawk, brochette de lomo y mollejas y demás delicias.
15% de lunes a jueves para socios BLACK y Premium
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