Servilo fácil: 8 ideas de postres en copas

Preparar postres en copas es una buena idea para terminar un almuerzo o una cena. Son fáciles de preparar ya que no requieren horno y visualmente quedan muy lindos. Se pueden adaptar al estilo que quieran, usando vasos antiguos para un efecto elegante, copas de vidrio grueso para un estilo más rustico hasta vasitos descartables para grandes reuniones que incluyen a niños.

A continuación algunas ideas de postres en copas, para probar o simplemente inspirarse y crear su propia versión.

1) De chocolate

Preparar un postre con chocolate no falla nunca. Gusta siempre.

• Una opción sorprendente, una mousse de chocolate y batata, para cambiar de la mousse tradicional
• Una crema de chocolate y mandarina, un postre ideal para hacer ahora con una fruta típica del invierno

2) Con frutas

• Una propuesta diferente, una mousse de manzana, una buena manera de darle otro uso a esa fruta
• Para servir tibio, ese postre de peras al chocolate requiere de un poquito más de trabajo pero vale la pena probarlo

3) Los clásicos

Preparar los postres clásicos en versiones individuales siempre es buena idea.

• El tiramisú en versión copita, pero ideado con chocolate blanco
• Un postre que no puede faltar, sobre todo si hay chicos en la mesa, la chocotorta en vaso, lista para servir en porciones individuales

4) Variados

• Una crema de yogur con copos de avena, una idea diferente para terminar una comida con un sabor suave y más neutral
• Un postre fresco, una granita de café, para usar de postre o reemplazar el café final

Por Vinciane Smeets

• Recetas

---

Conforme a

Los secretos de los chef con el arroz. Los ocho errores comunes y los trucos para que salga perfecto

Tendencias. Luciano Combi, chef: "El hongo melena de león es la nueva palta en la cocina"

Clase exclusiva. Daniela Tallarico, chef pâtissier: este es el secreto para hacer cookies originales