Trabajan en dos bares de Dallas, denunciaron irregularidades y recuperaron casi US$200 mil en propinas y salarios
El dueño de los establecimientos había puesto las gratificaciones en un fondo común con el que le pagaba a camareros y cocineros; esta acción es ilegal, según dicta la ley de Normas Laborales Justas
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LA NACION
El Departamento de Trabajo de Estados, en Dallas, Texas, recuperó casi 198 mil dólares en concepto de propinas que recibieron 20 mozos de Peak Inn y Adair’s Saloon. El propietario de ambos establecimientos es el mismo: Joe Morales. En tanto que las autoridades indicaron que el hombre había pedido de manera ilegal estas retribuciones, violando las leyes de salario mínimo y horas extras.
El Departamento de Trabajo recibió la denuncia y actuó para recuperar las propinas adeudadas
Los camareros de dos restaurantes de Dallas denunciaron que habían tenido que entregar sus propinas al propietario de los establecimientos. En total, la suma ascendía a los US$197.902. Tanto The Peak Inn como Adair’s Saloon operaban un fondo común de propinas, acción que es ilegal, para compartir las gratificaciones con los cocineros.
Además, como parte de la investigación, la División de Salario de EE.UU. determinó que el empleador violó las disposiciones federales sobre salario mínimo y horas extra al no pagarles a los cocineros al menos los US$7,25 por hora requeridos por el gobierno federal. Tampoco les abonaron una tarifa en concepto de tiempo extra luego de trabajar más de 40 horas por semana.
Los problemas para los propietarios no terminaron ahí. Los investigadores también señalaron que el empleador no combinó las horas de trabajo de un empleado basadas en sus actividades.
“El Peak Inn y el Adair’s Saloon retuvieron ilegalmente propinas que son propiedad de estos camareros y las compartieron con empleados que no reciben propinas”, explicó el director de distrito de la División de Salarios y Horas en Dallas, Jesús A. Valdez. “Nuestra investigación condujo a una recuperación significativa de los salarios ganados con mucho esfuerzo de 20 trabajadores”, agregó.
“Las investigaciones son parte de una iniciativa en curso de la industria de servicios de alimentos para identificar a los infractores salariales, recuperar los salarios atrasados y, cuando corresponda, evaluar los daños y las sanciones monetarias civiles”, explicaron desde el Departamento de Trabajo. Durante todo el año fiscal 2023 recuperaron más de US$29 millones en salarios atrasados que correspondían a 26.000 trabajadores en todo el país.
Qué dice la ley en Dallas sobre el pago de propinas
En Dallas, Texas, las normas sobre el pago de propinas y el salario mínimo siguen en gran medida las directrices establecidas por la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA, por sus siglas en inglés). Bajo esta norma federal, ciertos empleados en la industria de servicios, como meseros, camareros, bartenders y personal de hoteles, están autorizados a recibir propinas.
Los empleados en salones de belleza y en servicios de transporte también entran en esta categoría. La FLSA permite que los empleadores paguen un salario menor al mínimo federal, siempre que las propinas recibidas sumen suficiente para alcanzar el salario mínimo total requerido.
En Texas, no hay un salario mínimo estatal que sea más alto que el federal, por lo que se mantiene en el nivel federal de US$7,25 por hora. El esquema de crédito por propinas, que permite a los empleadores pagar menos por hora a empleados que reciben propinas, también se aplica en el estado.
Además, los empleadores en Dallas deben cumplir con las regulaciones de la FLSA, que prohíben tomar una parte de las propinas recibidas por los empleados. Además, los empleados tienen derecho a conservar las propinas que reciben directamente y no deben usarlas para cubrir costos operativos del empleador.
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