Gratín de zucchini: una forma innovadora para comer estas verduras
Compartimos una deliciosa preparación hecha con zucchini para traer a la cocina de tu casa una nueva y distinta forma de incorporar esta verdura a tus platos diarios
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En esta nota, te enseñamos a preparar una deliciosa y nutritiva receta de gratín de zucchini. Si no te gustan estas verduras, te aseguramos que con esta preparación, las amarás. ¡Tomá nota de esta sencilla receta!
Ingredientes
- Medio zucchini
- 100 ml crema de leche vegetal
- 2 cdas queso crema vegano
- 1/2 cdta ajo en polvo
- 1/2 cdta cebolla en polvo
- 1/4 cdta paprika
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
- 50 gr queso vegano
- papel absorbente
Preparación
- Precalentar el horno a 180 C
- Cortar el zucchini en rodajas o de largo y colocarlo sobre papel toalla
- Agregar sal y esperar 15 minutos a que bote todo el líquido
- Desechar el papel absorbente y cortar el zucchini
- Mezclar la crema de leche con queso crema y los condimentos en una sartén a fuego bajo por 5 minutos
- Engrasar un molde y formar capas de zucchini y salsa
- Colocar queso al final y llevar al horno por 15 minutos
- Decorar con perejil y disfrutar
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