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Juliana Awada compartió con sus seguidores de Instagram una opción saludable para comenzar el día: un jugo de mandarina, ananá, cúrcuma y jengibre. La diseñadora de modas y esposa de Mauricio Macri muestra su faceta más descontracturada y publica algunas de sus especialidades culinarias mientras transita la cuarentena.
La exprimera dama está abocada a la vida familiar y se muestra en conexión con la naturaleza en el gran parque que tiene la casa de San Isidro, donde vive con su marido y sus dos hijas, Valentina y Antonia. El mes pasado ya había compartido un vistoso desayuno con kiwi, palta y yogur. y ahora sigue en la misma línea de alimentación nutritiva y apuesta a los legendarios beneficios de la cúrcuma y el jengibre al incorporarlo en la dieta.
"¡Buen día! Hoy jugo de mandarina, ananá, cúrcuma y jengibre", escribió en sus historias. Lejos de las publicaciones protocolares y de los looks elegidos para los eventos oficiales se concentra el mundo de la cocina. Incluso comparte algunas de los platos que ella prepara: puré de berenjenas, de garbanzos, falafel y tabuleh, ensaladas, y budín de banana.
Uno de los ingredientes del jugo matinal de Awada es el jengibre, que forma parte de la familia de las zingiberáceas, la misma a la que pertenecen la cúrcuma y el cardamomo. Está considerado como parte del grupo de los "superalimentos" -una categoría del marketing alimenticio por ser alimentos con gran densidad de nutrientes beneficiosos:
La cúrcuma es uno de los condimentos principales del curry, al que le suma su color amarillo anaranjado. Tiene muchísimos beneficios para la salud y no solo se la usa en comidas, también se puede tomar como infusión.
No solo tiñe de dorado y sazona los platos salados, sino que además es una de las estrellas en la medicina ayurvédica.
Cabe aclarar que los beneficios se obtienen en el marco de un plan alimentario adecuado para cada persona y de una rutina de hábitos saludables durante todo su día.
