Receta de Waffle de queso

Unos waffles salados para servir de entrada con alguna ensalada

Ingredientes

  • 50gr de manteca derretida
  • 250gr de harina
  • 10gr de levadura
  • 2 huevos
  • 200ml de leche
  • 200ml de agua
  • 200gr de queso rallado

Preparación

  1. Mezclar la harina con la levadura.
  2. Agregar los huevos, la manteca derretida, la leche y el agua.
  3. Batir hasta que queda una mezcla bien lisa.
  4. Agregar el queso e incorporar.
  5. Disponer cucharones de masa en la waflera y cocinar hasta que el waffle este dorado y crujiente

El queso en hebras puede ser el que más le guste, también se puede reemplazar por roquefort o un camembert.
Si quieren pueden agregar 100gr de jamón cortado en cubitos.
También pueden agregar tomates deshidratados o lo que más le guste

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