Receta de bombones: el secreto para hacer chocolates rellenos en casa y sorprender a tu pareja en San Valentín
Seguí el paso a paso de esta guía pastelera y animate a preparar los bocaditos dulces más románticos para el 14 de febrero
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LA NACION
A pocos días de San Valentín, las parejas comienzan a pensar qué regalo entregarle a su novio o novia. Entre las opciones más populares están los bombones. Con una tendencia romántica, suelen ir acompañados por ramos de flores. Lejos de comprarlos en un supermercado o pastelería, animate a preparar los tuyos con la siguiente receta fácil y demostrá tu amor hacia el otro de una manera distinta.
Bombones románticos: la receta infalible para sorprender a tu pareja el 14 de febrero
Ingredientes:
- 50 g de chocolate para fundir.
- 50 g de frambuesa pisada.
- 10 unidades de frambuesas congeladas por cada bombón.
- 25 g de manteca.
- 100 g de chocolate adicional para cubrir los bombones.
Paso a paso:
1
Para la ganache
- Troceá el chocolate para que sea más fácil derretirlo. Luego ponelo a fundir a baño María.
- Cuando esté derretido y añadí la manteca. Mezclá todo.
- Remové hasta que la crema se torne brillante.
- Volcá la ganache en un molde para bombones y escurrir el exceso.
- Rellená con el puré de frambuesa.
- Guardá el recipiente en el freezer.
2
Para el relleno
- Derretí el chocolate restante a baño María.
- Retirá el molde de bombones de la heladera y colocá una frambuesa en cada uno.
- Cubrí con el chocolate derretido para hacer la base de los bombones.
- Llevá el molde al freezer nuevamente.
- Después de una hora, desmoldar y consumir.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo de elaboración total: 1 hora y 20 minutos.
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