Tres opciones de snacks fríos para comer en una escapada a la naturaleza en familia

La temporada de verano invita a salir de la vivienda siempre que sea posible y disfrutar del aire libre. Es común durante los fines de semana hacer alguna escapada cercana a parques y sitios naturales que proveen de entornos verdes para pasar el día. Y si se trata de una salida recreativa, no pueden faltar los snacks perfectos para conformar ese picnic en familia. A continuación aprendé tres variedades saladas para hacer de tu viaje algo ligero.

Ingredientes:

• 1 kg de pan de chip (pan de pancho en tamaño copetín). 
• 250 g de mayonesa. 
• 1 pechuga de pollo hervida.
• 2 cebollas de verdeo.

Paso a paso:

• Desmenuzá la pechuga de pollo. 
• En un bol mezclá los trozos pequeños con la mayonesa y la cebolla de verdeo picada. 
• Añadí una pizca de sal. 

• Cortá los panes de chip por la mitad. 
• Rellená cada uno con la pasta de mayonesa y pollo. 
• Conservarlos en la heladera cubiertos con una bolsa de plástico hasta el momento de consumir.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos. 
• 1 cucharadita de pimentón. 
• Sal a gusto. 
• 1 manojo de perejil. 
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo picado.
• 600 g de grisines. 

Paso a paso:

• Mixeá o licuá los garbanzos hasta lograr una pasta homogénea.
• Añadí las hojas de perejil bien limpio, el diente de ajo, la sal y el aceite de oliva. Volvé a mixear todo.
• Quitalo de la máquina y conservalo en un recipiente de vidrio hasta el momento de comer. 
• Antes de consumirlo con los grisines, espolvoreá pimentón encima. 

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Ingredientes:

• 4 wraps o rapiditas.
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 150 g de queso fresco.
• 2 zanahorias.
• 1 puñado de nueces picadas.
• 1 hoja de lechuga.

Paso a paso:

• En una sartén con un chorrito de aceite de oliva y a fuego medio, colocar las rapiditas o wraps de a una.
• Dorar cada una de sus caras.
• Dejarlas enfriar una vez listas.
• Conservarlas en un tupper envueltas en servilletas de papel.

• Rallá las zanahorias y cortá el queso en cubos pequeños.
• Mezclá todos los ingredientes en un bol y salá a gusto.
• Rellená los wraps o rapiditas y doblá como tacos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de preparación total: 25 minutos.

Conocé la nueva plataforma culinaria con recetas variadas y probadas, guías de cocina, masterclasses y mucho más, para inspirarte a cocinar y a comer mejor.

Ir a Foodit

Truco infalible. Los chefs argentinos coinciden: “El puré de papa cremoso no lleva solo manteca”

Método infalible. Chau vinagre y bicarbonato: la fórmula casera para limpiar la cocina y el horno sin refregar

Infalible. Los chefs españoles se plantan: “El arroz no se hace con agua, sino con hojas de laurel y caldo”