10 lugares con comida judía y oriental

1. Estilo Veggie

Además de ser vegano, su menú tiene un toque oriental indiscutible, como en la hamburguesa Génesis (de falafel con cebolla, rúcula y veganesa con pepino y menta), el wrap De La Tierra (berenjenas asadas, tomates secos, arroz yamaní, quínoa y hummus) y las alitas de tofu marinado, rebozado y horneado.

25% para socios BLACK y 20% para socios Premium y Classic todos los días

2. Eretz Cantina Israelí

Con el nombre, ya empezamos bien. Un repertorio de los manjares judíos y árabes más solicitados que incluye hummus, shawarma de pollo y cordero, falafel, kepe frito, niños envueltos, ensalada tabule y kebabs. Es ideal para ir de a muchos y pedir para compartir, porque todo es delicioso y abundante.

20% todos los días

3. Estrella Oriental

¡Atención, salteños! Acá pueden encontrar las mejores empanadas árabes de la zona, así como otras delicias de Medio Oriente. Algunos de sus platos estrella son el kuppi (crudo, al horno o a la parrilla), las kabab, las sfijas, el hummus y los niños envueltos. De postre, podés pedir baklawa (pastel con nueces y almíbar) o namura (dulces de sémola).

20% todos los días

4. Go In!

Este restó con comida saludable tiene un menú ecléctico con muchas influencias interculturales. Está, por ejemplo, la Entradita Árabe, que trae dos kibbes (tradicionales albóndigas de bulgur rellenas de carne con especias) acompañados de la célebre tahini (una pasta a base de semillas de sésamo).

20% todos los días

5. Möoi

Jessica Lekerman le imprime a su cocina un sello oriental y eso se transluce en la carta de Möoi. Están los kebabs de carne con salsa de yogur y menta, el sándwich de hot pastrami casero con pepinillos y mostaza y la ensalada proteica de tofu laqueado en reducción de soja sobre verdes, cherries, brócoli, maíz, semillas y almendras.

20% en la carta diurna todos los días

6. P.F. Chang’s

Sin ser especialista en cocina de Medio Oriente, esta cadena reúne lo mejor de la gastronomía asiática. Imperdibles los dumplings (de vegetales, cerdo o camarón), los Coconut-Curry Vegetables (vegetales y tofu salteados al wok con salsa de curry y leche de coco) y el Sweet & Sour Pork (cerdo rebozado y salteado al wok con ananá y pimientos).

20% para socios Premium y BLACK de lunes a jueves

7. Komyün

Esta cocina japonesa aporta propuestas novedosas como la pesca del día a la masala casera (mix indio de hierbas, curry y leche de coco) con papas al wasabi y shitake, y el ramen veggie con fondo de vegetales y frutas, fideos alcalinos, tofu marinado, huevo poché, cherries y vegetales salteados.

20% los martes y domingos para socios BLACK

8. La Pastronería

El pastrón es una gran herencia de la cocina judía y acá lo podés degustar en todas sus formas, con el plus de que todo es apto para celíacos. Arrancá con una panera con hummus y después elegí la especialidad de la casa: el sándwich de pastrón tibio (podés elegir entre 150 o 300 gramos) con pepinillos agridulces y mostaza relish.

20% los miércoles, jueves y domingos

9. Fayer

En este restó vas a experimentar la cocina moderna israelí aunque estés en pleno Palermo. Imposible resumir acá todo lo que tiene para ofrecer, pero el pastrón con hueso ahumado a cocción lenta, la salchicha marroquí merguez (de cordero), las 4 Salatim (babaganoush, tabule, espinaca y alubias negras) y el falafel con tahina, lebaneh y harisa darán que hablar.

15% todos los días

10. Bio

Con foco en lo orgánico, este restó ofrece delicias orientales como el tofu a la mostaza con vegetales especiados y arroz yamaní; el arroz indiano con coriandro, masala, pasas de uva, coco, castañas y chutney y la sopa vietnamita raw de cilantro, cebolla, coriandro, chile, coco, nueces y almendras.

15% los martes

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