Budines, 6 recetas para hacer una y otra vez

Te proponemos recetas de budines para que puedas hacerlos caseros. Pasamos de recetas de base a budines salados, para que puedas hacerlos, que tengas experiencia en la cocina o no.

1) Los básicos: la versión neutra y la versión con chocolate:

• El “cuatro cuartos” debe su nombre al hecho que está compuesto de 4 ingredientes en partes iguales. Una receta para usar como base de budín dulce, reinventándolo una y otra vez. Se pueden agregar desde ralladura de cítricos a frutas secas (o no), chips de chocolate o lo que tengan bajo la mano
• La versión chocolatosa del cuatro cuarto. Para los amantes del chocolate, una versión facilísima para hacer en poco tiempo y con pocos ingredientes

2) Con sabores diferentes:

• Un clásico que no pierde poder: un budín de banana con nuez, para dejarse tentar
• Más original, y no por eso menos rico, el budín de coco es el elegido para acompañar el mate de la tarde, y si es con un poco de dulce de leche, aún mejor

3) Un budín apto para celíacos:

• Con el transcurso del tiempo, cada vez más personas descubren que tienen intolerancia a la harina (entre otras cosas), ese budín de naranja sin TACC es ideal para que todos puedan disfrutar de comer algo dulce

4) Una opción salada:

Perfecto para proponer como aperitivo, los budines salados son una buena solución a la hora de recibir gente. Como todo budín, los salados también son rendidores y se pueden comer con la mano como este Budín salado de aceitunas

Por Vinciane Smeets

• Recetas

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