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Sublime y soberbia. Betunoire. Torta de chocolate y praliné de Damián Betular
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Salsa romesco
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Tarta de peras con crumble
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Huevo de Pascua de chocolate templado
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Galletitas tipo “sablés” de avellanas
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Torta vegana de moras con crema “chantilly” de tofu, frutos rojos y garrapiñada de avellanas
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Tarta de chocolate y avellana
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Tarta de damascos y avellanas
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Torta de coco y avellana
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Pie frío de frutillas con polvo de almendras
Risotto con radicchio y mascarpone
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Merluza negra grillada en costra de frutos secos, confit de hinojo al anis
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Torta de chocolate con ganache de almendras
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Duo de chocolate y praliné, salteados de cerezas a la menta
Lola Mora
Torta con ganache de almendras
Torta con ganache de almendras
Bombón de Praliné de Avellanas y Chocolate Semi-Amargo
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Crepes de naranja y avellanas con helado de crema
Risotto con radicchio y mascarpone
Duo de chocolate y praliné, salteados de cerezas a la menta
Merluza negra grillada en costra de frutos secos, confit de hinojo al anis
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