Receta de Paté de dos jamones

Name: Paté de dos jamones
Ingredients: 150 g de jamón crudo; 300 g de jamón cocido; 200 g de crema de leche batida; 3 cdas de mayonesa; 1 latita de jamón del diablo; 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)

Un paté para hacer para algún festejo o para agasajar a alguien especial

Ingredientes

150 g de jamón crudo
300 g de jamón cocido
200 g de crema de leche batida
3 cdas de mayonesa
1 latita de jamón del diablo
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)

Preparación

Procesar el jamón cocido, agregar la mayonesa y la gelatina disuelta en un poco de agua o vino dulce.
Pasar a un bol, agregar la crema de leche batida y unir suavemente.
Forrar un molde chico con film adherente y unas láminas de jamón crudo.
Verter la mezcla de jamón y enfriar 2 horas.
Desmoldar y acompañar con compota de frutillas.

Lavar frutillas, quitarles el cabito y agregar 1 taza de água. Cocinar en microondas hasta que estén tiernas y con color vivaz. Espesar sólo el jugo por cocción + un poco de gelatinas sin sabor. Endulzar a gusto y servir fría.