10 lugares con sándwiches tremendos

1. Trixie

En el diner norteamericano más famoso de Buenos Aires, no podían faltar los sándwiches. El Club Sandwich es un clásico yanqui (jamón, queso, mayonesa, lechuga, tomate y chips), y también están el Tuna (atún, tomate, mayonesa, cebolla y chips) y el Bagel (salmón, tomate, queso, palta, alcaparras y papas).

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2. Be Frika

Además de increíbles hamburguesas, tienen un sólido repertorio de sándwiches. El Pulled Pork de cerdo desmechado lleva 12 horas de cocción; también hay de pechuga grill con guacamole, tomate y salsa Be Frika en pan integral y de salmón ahumado con queso crema, ciboulette y rúcula.

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3. Blonda

Acá, hasta los panes son de elaboración propia. Imperdibles el Churrasquito Porteño (petit beef de ojo, jamón crocante, tomate, queso gouda y mayonesa con chimi de hierbas) y el Salmón Rambo (100 gramos de salmón ahumado, brie, palta, espinaca, crocante de batata y papas), ideal para maridar con una Stella.

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4. Croque Madame

Probá sus espectaculares Croques de pan dorado en manteca, gratinados en salsa bechamel: el Madame (gruyere, jamón cocido y huevo a la plancha), el de pollo (pollo salteado, gruyere, jamón, parmesano y champiñones) o elegí una opción fresca como el sándwich de brie, tomates secos, rúcula, nueces y chutney de tomate.

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5. La Bohème

Acá la posta son los bagels. Los más pedidos son el Oslo (salmón gravlax, cebolla, rúcula, huevo a la plancha, queso y cream cheese cítrico), el Argento (carne braseada, cebolla, pimientos, lechuga y tomate), el New York (pastrón, pepinillos, cebolla, rúcula, mostaza ahumada y queso) y el Veggie (provolone, champiñones, berenjenas, tomates secos, rúcula y pesto).

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6. Novecento Bellas Artes

Algunas de sus propuestas "entre panes" incluyen el Bagel de Salmón (salmón gravlax, queso crema con ciboulette, tomate, cebolla, alcaparras y eneldo), el Panini de Pollo (pollo grillado, mozzarella y rúcula en pan gratinado con dip de tomate y ajo) y el Lomito (lomo de ternera a la parrilla, jamón cocido, mozzarella, panceta, lechuga y tomate en baguette).

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7. Vasilly Zatec

Gente que entiende que la cerveza necesita compañía. Probá el sándwich de bondiola braseada con BBQ, mix de quesos, pepinos agridulces, panceta y fritura de cebolla; el de pollo a la plancha, jamón, mozzarella, tomate y orégano o el de berenjenas asadas al ajo, parmesano, rúcula, tomates al orégano y semillas de sésamo tostadas.

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8. El Galpón de Tacuara

Cuando dicen que esta cervecería tiene comida gourmet, lo dicen muy en serio. Sus "sánguches" vienen en ciabatta con papas cuña: hay de bondiola braseada con cerveza, rúcula y coleslaw; de brie, rúcula y pesto de tomate; de pollo, palta, cebolla y salsa fresca de tomate y de pastrón, morrón, cebolla, pepino agridulce y lechuga.

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9. La Pastronería

Lo mejor de los sándwiches de este deli es que son gluten free. La especialidad de la casa es el de pastrón tibio con pepinillos agridulces y mostaza relish. Otros hits son el de jamón crudo con pulpetas de mozzarella, rúcula y tomates secos y el de pollo con palta, cebolla, cilantro, tomate y alioli. ¡Festín para celíacos!

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10. Floridita

En este clásico de barrio te podés pedir sándwiches como el Vegetariano (verduras grilladas, champiñones, tomates confitados y dip de hummus en pan de cereal), el Salmón Ahumado (Philadelphia, rúcula, alcaparras y ciboulette en pan de miga lacteado) y el Pollo Grillado (cebollas glaseadas y guacamole en pan de parmesano).

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