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>LA NACION>Cocineros

Cocineros

Es latina, migró a Estados Unidos cuando era bebé y ahora está nominada a un prestigioso premio por su libro de cocina

Desde El Salvador. Es latina, migró a Estados Unidos cuando era bebé y ahora está nominada a un prestigioso premio por su libro de cocina

Migración en EE.UU.

19 de mayo de 2025
El consejo de un carnicero en TikTok para conservar la carne fresca en la heladera

"No la pongas en un tupper". El consejo de un carnicero en TikTok para conservar la carne fresca en la heladera

Por Europa Press

Cocineros

24 de enero de 2025
Una foto sobre el punto de cocción de la carne destapó una fuerte polémica

“Fin”. Una foto sobre el punto de cocción de la carne destapó una fuerte polémica

Carnes

22 de octubre de 2024
Un reconocido cocinero quiere lograr el bife perfecto y explica su plan

“Lo que comemos nos identifica”. Un reconocido cocinero quiere lograr el bife perfecto y explica su plan

Por Mariana Reinke

Christian Petersen

24 de septiembre de 2023
La particular técnica para trozar y asar un lechón que se volvió viral

Secretos de experto. La particular técnica para trozar y asar un lechón que se volvió viral

Cocina amateur

18 de septiembre de 2023
Una pastelería argentina quedó elegida entre las mejores del mundo

Una pastelería argentina quedó elegida entre las mejores del mundo

Cocineros

9 de septiembre de 2023
Seis lugares imperdibles para comer y beber en San Pablo

Recorrido foodie. Seis lugares imperdibles para comer y beber en San Pablo

Por Sabrina Cuculiansky

San Pablo

11 de julio de 2023
El menú del futuro: las tendencias que estarán más presentes en los restaurantes argentinos

Comer más plantas. El menú del futuro: las tendencias que estarán más presentes en los restaurantes argentinos

Por Sabrina Cuculiansky

Cocineros

3 de julio de 2023
El chef de un all inclusive cuenta cómo es dar de comer las 24 horas

"Como un pueblito de 3000 habitantes". El chef de un all inclusive cuenta cómo es dar de comer las 24 horas

Por Sabrina Cuculiansky

Hoteles

24 de junio de 2023
La mejor chef del mundo, Pía León, alentó a los cocineros “siempre hay que dar lo mejor; tener una actitud positiva y un liderazgo saludable”

Revelación. La mejor chef del mundo, Pía León, alentó a los cocineros “siempre hay que dar lo mejor; tener una actitud positiva y un liderazgo saludable”

Por Sabrina Cuculiansky

Perú

24 de mayo de 2023
Cuatro recetas con masa de pizza

La base está. Cuatro recetas con masa de pizza

Por Miriam Becker

Interesante

22 de mayo de 2023
La mejor cocinera del mundo, Pía León, cocinó en Buenos Aires y contó el secreto de su éxito

Visita de lujo. La mejor cocinera del mundo, Pía León, cocinó en Buenos Aires y contó el secreto de su éxito

Por Sabrina Cuculiansky

Perú

14 de mayo de 2023
Andoni Aduriz, nombrado el mejor del mundo, revoluciona la cocina y ofrece piel comestible

El mejor chef del planeta. Andoni Aduriz, nombrado el mejor del mundo, revoluciona la cocina y ofrece piel comestible

Por Sabrina Cuculiansky

Restaurantes

10 de mayo de 2023
Dejó la radiología para dedicarse a la cocina y montó un restaurante exitoso
LUGARES

Patagonia. Dejó la radiología para dedicarse a la cocina y montó un restaurante exitoso

Por Ana van Gelderen

Lugares

29 de marzo de 2023
Ya se puede participar participar del restaurante Pixar Restó inspirado en las recetas de sus películas más exitosas

Comer en Disney desde casa. Ya se puede participar participar del restaurante Pixar Restó inspirado en las recetas de sus películas más exitosas

Por Sabrina Cuculiansky

Disney

8 de octubre de 2022
Wasabi: además del sushi se puede usar para el pollo o en un pescado caliente
La Nacion Revista

Secretos del chef. Wasabi: además del sushi se puede usar para el pollo o en un pescado caliente

Por Sabrina Cuculiansky

LA NACION revista

6 de agosto de 2022
Cómo es el exitoso restaurante de Fernando Trocca que recrea un clima de vacaciones
LUGARES

Puerto de Olivos. Cómo es el exitoso restaurante de Fernando Trocca que recrea un clima de vacaciones

Por Cintia Colangelo

Olivos

23 de julio de 2022
Los chefs que se instalaron en el país con la típica pasta y mucha innovación
La Nacion Revista

De Italia a la Argentina. Los chefs que se instalaron en el país con la típica pasta y mucha innovación

Por Silvina Reusmann

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21 de junio de 2022
Hinojo: para el chef Luciano Combi de Fifí Almacén, es una hortaliza olvidada pero que vale para todo
La Nación Revista.

Secretos del chef. Hinojo: para el chef Luciano Combi de Fifí Almacén, es una hortaliza olvidada pero que vale para todo

Por Sabrina Cuculiansky

LA NACION revista

18 de junio de 2022
Es francés, llegó a la Argentina de mochilero y se consagró en Ushuaia
LUGARES

"Cocino para dar placer: a mí y a los demás". Es francés, llegó a la Argentina de mochilero y se consagró en Ushuaia

Por Ana van Gelderen

Lugares

15 de mayo de 2022
Por fin llegó a Buenos Aires el plato más consumido en Corea
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Dónde comerlo. Por fin llegó a Buenos Aires el plato más consumido en Corea

Por Sabrina Cuculiansky

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7 de mayo de 2022
El plato más caro de la Argentina es un postre ochentoso que cuesta más que un salario mínimo
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Exclusivo. El plato más caro de la Argentina es un postre ochentoso que cuesta más que un salario mínimo

Por Silvina Reusmann

LA NACION revista

28 de abril de 2022
El chef del Embajador de Japón en Argentina revela sus dulces recetas
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Secretos del chef. El chef del Embajador de Japón en Argentina revela sus dulces recetas

Por Sabrina Cuculiansky

LA NACION revista

23 de abril de 2022
Tres recetas de postres con manzanas para aprovechar su mejor temporada

Rojas o verdes. Tres recetas de postres con manzanas para aprovechar su mejor temporada

Interesante

20 de abril de 2022
Tres pasteles de vegetales con rellenos sin previa cocción y una masa rápida

En sólo dos pasos. Tres pasteles de vegetales con rellenos sin previa cocción y una masa rápida

Por Miriam Becker

Interesante

19 de abril de 2022
Crudo, curado o a la plancha, el bonito es un pescado versátil para llevar al plato.
La Nación Revista.

Secretos del chef. Crudo, curado o a la plancha, el bonito es un pescado versátil para llevar al plato.

Por Sabrina Cuculiansky

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16 de abril de 2022
Burrata, las claves para para llevarla al plato y lucirse en la mesa

Secretos del chef. Burrata, las claves para para llevarla al plato y lucirse en la mesa

Por Sabrina Cuculiansky

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9 de abril de 2022
El nuevo y polémico plato estrella de un chef premiado
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Embrión humano en líquido amniótico. El nuevo y polémico plato estrella de un chef premiado

Por Sabrina Cuculiansky

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5 de abril de 2022
Naranjas: recetas de la temporada para cocinar postres con sabores cítricos

Recetas de otoño. Naranjas: recetas de la temporada para cocinar postres con sabores cítricos

Por Miriam Becker

Interesante

3 de abril de 2022
Cómo se prepara la carne de estilo japonés más gustosa y cara del mundo
La Nación Revista

Secretos de chef. Cómo se prepara la carne de estilo japonés más gustosa y cara del mundo

Por Sabrina Cuculiansky

LA NACION revista

2 de abril de 2022
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