Cómo replicar las torrejas españolas en 20 minutos y tener un desayuno hipernutritivo

Las torrejas o torrijas nacieron en el siglo IV o V durante el Imperio romano, donde se preparaba un plato similar con una masa empanada con leche y miel. Durante la Edad Media evolucionó y en los países de origen latino, específicamente en España y Francia, se volvieron muy populares. En la actualidad su receta tiene amplias variedades y aquí te sugerimos un método sencillo para que puedas aplicarlo en casa, sin que te demande más de 20 minutos.

Ingredientes:

• 8 rodajas de pan lactal.
• 100 cc de leche.
• 6 cucharadas de azúcar.
• 2 huevos.
• Ralladura de piel de 1 naranja.
• Aceite c/n para freír.
• 30 g de manteca.
• 2 cucharaditas de canela.

Paso a paso:

• Quitale los bordes al pan lactal y remojar las rodajas en la leche mezclada con dos cucharadas de azúcar.
• Batir los huevos con la ralladura de naranja.
• Pasar las rodajas de pan por los huevos. Escurrilas ligeramente y freilas en aceite y la manteca (deben estar bien calientes).
• Espolvoreá el resto del azúcar y la canela. Servir tibias.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de preparación total: 20 minutos.

Tips adicionales:

• Si querés darle un toque especial a las torrejas, podés añadir unas gotitas de cualquier licor.
• Los amantes de las cosas dulces pueden sumarle una bocha de helado si las comen por la tarde.

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