Recetas para el día del padre: ideas para las cuatro comidas
¿Buscás ideas para agasajar a tu persona favorita? Te dejamos propuestas para mimarlo a la hora que prefieras: el desayuno, el almuerzo, el té o la cena
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LA NACION
El Día del Padre en la Argentina se celebra cada año el tercer domingo de junio. Este 2022 será el próximo domingo 19 de junio y para los que aman festejar poniéndole un sabor especial a cada ocasión, preparamos una propuesta de cuatro comidas para elegir una o hacer ¡el menú completo!
Desde los más sencillos a los un poquito más complicados, los platos para celebrar el día del padre tienen un solo ingrediente secreto: se hacen con mucho amor.
¿Vos cuál vas a elegir?
Desayuno: tostada con manzana, canela y miel
Para los que aman las manzanas caramelizadas, los panqueques de manzanas, las tortas de manzana y la manzana cocida en todas sus formas, esta receta de tostada con manzana, canela y miel es lo que andaban buscando. Unas simples rodajas de pan de molde se transforman en un postre bomba, lleno de dulzura y sabor. Se hace con manzanas al horno, azúcar, crema y canela. La clave de esta receta de tostadas con manzanas, canela y miel es su clásica combinación de sabores.
El almuerzo: ribs de cerdo con salsa barbacoa
Lo único que se necesita para que la receta de las ribs de cerdo con salsa barbacoa según el Chef Emiliano Cafisso, a la cabeza de Pilar Patagonia, es tiempo y paciencia. Su receta de las ribs de cerdo con salsa barbacoa casera es muy fácil de seguir porque tiene pocos ingredientes y las explicaciones detalladas de cada paso. El resultado es un plato delicioso de costillas salseadas para disfrutar en una ocasión especial.
La hora del té: torta chajá del litoral
El nombre de este postre es guaraní y se inspir en un pájaro hermoso, el “Chajá” autóctono de argentina y uruguay. Con un gran plumaje y cuerpo liviano dicen que a él se parece este postre blanco y esponjoso adornado por copos de merengue. Si se usa crema en spray y un bizcochuelo alto ideal para rellenar ya preparado o comprado con anterioridad, hacer la receta de la torta chajá no lleva más de media hora, pero también se puede hacer desde cero. Conviene hacer el bizcochuelo de vainilla casero el día anterior y batir la crema chantilly unas horas antes.
La cena: ñoquis de puré de arvejas y ricotta
Una pasta original y colorida para terminar el día del padre bien arriba. Cualquiera que haya hecho ñoquis desde cero sabe que es un trabajo que exige paciencia y mucho amor. Lo mismo pasa con esta versión super liviana y original de ñoquis de arvejas. Para ahorrar tiempo la opción de usar arvejas congeladas o arvejas en lata es perfectamente válida. Los ñoquis de arvejas, tienen gran cantidad de nutrientes, mucho sabor y están disponibles a lo largo de todo el año. La receta de ñoquis de arvejas se hace con procesadora o licuadora para que el puré de arvejas quede bien suave y homogéneo.
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