Receta de bombones: el secreto para hacer chocolates rellenos en casa y sorprender a tu pareja en San Valentín

A pocos días de San Valentín, las parejas comienzan a pensar qué regalo entregarle a su novio o novia. Entre las opciones más populares están los bombones. Con una tendencia romántica, suelen ir acompañados por ramos de flores. Lejos de comprarlos en un supermercado o pastelería, animate a preparar los tuyos con la siguiente receta fácil y demostrá tu amor hacia el otro de una manera distinta.

Ingredientes:

• 50 g de chocolate para fundir.
• 50 g de frambuesa pisada.
• 10 unidades de frambuesas congeladas por cada bombón.
• 25 g de manteca.
• 100 g de chocolate adicional para cubrir los bombones.

Paso a paso:

• Troceá el chocolate para que sea más fácil derretirlo. Luego ponelo a fundir a baño María.
• Cuando esté derretido y añadí la manteca. Mezclá todo.
• Remové hasta que la crema se torne brillante.
• Volcá la ganache en un molde para bombones y escurrir el exceso.
• Rellená con el puré de frambuesa.
• Guardá el recipiente en el freezer.

• Derretí el chocolate restante a baño María.
• Retirá el molde de bombones de la heladera y colocá una frambuesa en cada uno.
• Cubrí con el chocolate derretido para hacer la base de los bombones.
• Llevá el molde al freezer nuevamente.
• Después de una hora, desmoldar y consumir.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de elaboración total: 1 hora y 20 minutos.

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