Aníbal Fernández Mayer
PARA LA NACIONMitos. La carne dura, ¿puede mejorar su terneza con la cocción?
Cómo lo hizo. Ganadería: la experiencia exitosa de un productor en un sistema pastoril mejorado
Consejos. Carne: ¿es bueno o no que la grasa tenga color amarillento?
Comparación. Mitos: ¿la carne tiene mejor calidad si es de un animal joven?
Zona técnica. Indicadores para enfrentar el estrés calórico que enfrentan los vacunos
Verano. Con sombra y agua fresca se produce más carne y leche
Ganadería. Hacia un manejo mejorado de forrajes tropicales
Ganadería. Engorde pastoril-corral: una integración con buenos resultados
Producción. Ganadería: bases para mejorar la rentabilidad tranquera adentro
Alimentación. Dietas ganaderas. Las ventajas del trigo con bajo gluten
Orujos de aceituna: un residuo que puede transformarse en carne o leche
Orujo de uva: para producir carne y leche saludable
Cítricos: la importancia en la alimentación de los rumiantes
Fresco, bagazo o ensilado: cítricos para la nutrición en carne y leche
El tentador orujo de manzana para la alimentación animal
Manejo: papa y batata para producir carne y leche
Sistemas pastoriles: hoja de ruta para la suplementación estratégica
Sistemas pastoriles: manejar la suplementación estratégica para producir más
Ganadería de precisión: ¿es posible?
Cardo ruso: un manejo para sacarle provecho y producir carne
Zanahoria: las vacas no solo comen pastos o granos
Dietas para "defenderse" ante una sequía con los bovinos para carne
El rol del creep feeding y el creep grazin de terneros
Ganadería: destete precoz y primera recría de terneros
Cereales de invierno helados: rollos o silaje de planta entera
De la banana a los residuos de naranjas: ¿sirven para hacer carne y leche?
Producción de carne con trigos rechazados por bajo gluten
Saponinas: poco valoradas, pero con efectos positivos sobre el metabolismo
¿Se puede duplicar la producción de carne con verdeos de invierno?
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