Bajos en grasa y ricos en fibra. Los alimentos que se consumen poco, pero por su gran fuerza nutricional los recomienda FAO
Legumbres Un alimento supernutritivo con poco consumo en el mercado interno
Aporta proteínas y vitaminas. La legumbre estrella que fortalece al sistema nervioso y mejora al digestivo
Investigación. Denunciaron por casi US$75 millones a una empresa por supuesta subfacturación y contrabando de porotos negros
El negocio que vio. La gerenta que convirtió en “estrella” a una legumbre de India
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Opinión. Día Mundial de las Legumbres: un clic cultural para un futuro sostenible
Legumbres, de vuelta en la mesa
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Asado londinense con ensalada de porotos y tomates
Risotto de maíz y nuevo revuelto de gramajo
Locro santiagueño
Festín de alubias
Buseca
Ensalada tibia de pollo y espárragos
Locro
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