Desconecta. ¿Qué significa que un jamón no lleve brida? Esto es el "fuera de norma" y cómo se diferencia del ibérico
Alerta sanitaria. La Argentina suspendió las importaciones de chorizos y un jamón de España por una enfermedad exótica
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El Consorcio del Jamón Serrano Español supera la cifra de los 20 millones de piezas selladas desde 1990
Economía.- El jamón serrano español se consolida en México, un mercado estratégico que aumentó un 62% en 2024
Víctor Sanchego, maestro jamonero, destierra el aceite en las tostadas con jamón y propone mojarlas en café y naranja
Farinata (Faina)
Ensalada de tomate, aceitunas negras y jamón ibérico crocante
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Pizza de rúcula y jamón crudo
Rolls de pollo con pesto
Burrata con jamón crudo, rúcula y nueces
Pechugas de pollo con espinaca y ricota
Pollo a la romana
Pizza de bocconcinos, cherrys y jamón crudo
Rollitos de carne con chauchas
Macarrones gratinados al apio
Pechugas de pollo en torre
Papayas con jamón crudo
Pastel de crepes y jamón crudo
Pizza con alcauciles y jamón crudo
Alcauciles rellenos
Pizzas de rúcula y hongos
Conejo mediterráneo con polenta crocante
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