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Per cápita. El zapallo, presencia común en la mesa
Sandwich vegetariano
Budín de zapallo y pasas con harina integral, jengibre y canela
Risotto de maíz y nuevo revuelto de gramajo
Carbonada criolla
Locro santiagueño
Pequeñas fritatas
Pastel criollo de zapallo y choclo
Puchero Patrio
Carbonada
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